Mes: abril 2009

Mejorar la inmunidad (Parte 1): Equinácea

Aprovechando que el tema está en la mente de tantos debido a la gripe porcina, vamos a hacer un repaso de los recursos que pueden ayudar a superar esas enfermedades infecciosas que casi todos pillamos en algún momento del año. A lo largo de unos cuantos artículos, repasaremos los más importantes y/o famosos remedios naturales contra los virus y bacterias y a favor de nuestras defensas (atentos a las precauciones que se mencionen, no todos pueden autoadministrarse sin la supervisión de un profesional).
Empecemos con un remedio muy popular y a menudo mal empleado.

Equinácea

Flor de Equinacea Esta planta estimula varios aspectos de la inmunidad (aumento de la producción de células T, neutrófilos e interferón, aumento de la actividad de las células NK y de la fagocitosis de macrófagos y leucocitos). El efecto inmunoestimulante es polémico, pero no así su efecto antivírico y antibacteriano. Se utilizan dos variedades: la Echinacea angustifolia fue la primera variedad utilizada medicinalmente, en América. Cuando se empezó a producir en Europa, se cultivó por equivocación la varieadad Echinacea Purpurea, que resultó ser más efectiva.
La equinácea ayuda a superar la enfermedad mejor y más rápidamente. Sin embargo, a pesar de su fama como preventivo, no se ha demostrado de forma concluyente por ahora que reduzca las posibilidades de contraer un catarro o una gripe (los estudios clínicos han dado resultados contradictorios). Personalmente opino que puede tener un efecto preventivo aunque no se haya podido demostrar estadísticamente en un estudio controlado.

Precauciones:

El problema con la Equinácea es que la gente se la toma muy alegremente. Es un recurso fantástico, pero no es bueno pasarse todo el año tomándola. Puede producir toxicidad hepática, así que no es recomendable consumirla durante mucho tiempo, sobretodo si se están consumiendo otros medicamentos o drogas que también sobrecargan el hígado (el alcohol o medicamentos como el paracetamol, antidepresivos, amoxicilina-clavulánico, amiodarona, metotrexato, tetraciclinas, ketoconazolhalotano, isoniacida, ácido retinoico, estolato de eritromicina, acetaminofeno, inmunomoduladores, cloropromacina, hidantoínas, butazolidonas, anticonvulsivos, quimioterapia o ripampicina ) Las personas alérgicas a las flores de la familia de las margaritas tampoco deben tomarla. Por falta de datos que descarten riesgo, no es recomendable tampoco durante el embarazo, la lactancia y en aquellas personas con enfermedades autoinmunes.

Posología:

Usadla sin supervisión profesional sólo si no tenéis motivos para pensar que vuestro hígado está sobrecargado. ¿Cuándo tomarla? Como preventivo durante las épocas en que seáis susceptibles a las infecciones respiratorias o como curativo en cuanto empecéis a notar los síntomas. ¿Durante cuánto tiempo? La toma como preventivo no debería superar las 8 semanas. Como curativo, prolongad la toma durante dos semanas aunque el resfriado o gripe ya se haya resuelto. ¿Qué cantidad? La dosis se toma tres veces al día, tanto como preventivo como curativo. La excepción es el primer día de notar los síntomas de resfriado o gripe, entonces se toma cada tres horas, sólo ese primer día. La dosis a la que hemos aludido será diferente en función de la forma en que toméis la equinácea:

  • Si es un Extracto fluido (1:1): 2–4 ml (30 – 60 gotas)
  • Si es una Tintura (1:5): 2–4 ml (30 – 60 gotas)
  • Si es un Extracto sólido en polvo (6,5:1 ó estandarizado a >4% de polifenoles): 150–300 mg
  • Si es una Planta liofilizada (deshidratada por congelación): 325–650 mg

Información sobre Gripe Porcina

La gripe porcina es noticia y ya que éste es un blog sobre salud voy a tratar el tema. Estos días publicaré un repaso en varias partes de los recursos naturales que tenemos para potenciar las defensas inmunológicas, pero aquí voy simplemente a recopilar algo de la información que está apareciendo en todos los medios. Un artículo de síntesis, pues.El uso de mascarillas se ha popularizado en Méjico

El brote de gripe porcina que estamos viviendo, no se está dando entre los cerdos y el nombre, para algunos, es por esto inadecuado. ¿Por qué se habla entonces de gripe porcina? Pues porque es producida por un virus de la gripe concreto (hay muchos y constantemente se generan nuevos) que parece ser una mezcla de virus de la gripe porcina (H1N1 del grupo del Influenzavirus A) con elementos de otros virus (el de la gripe aviar y el de la gripe humana común). Esto es un recurso que tienen los virus: cuando en un cuerpo se topan varios virus distintos (algunos de los cuales no pueden enfermar a un humano), éstos pueden intercambiar genes y convertirse así en nuevas variantes en un proceso llamado heterogenidad (¿No os parece fascinante? Es como si comerciasen entre ellos con su material genético para evolucionar). Por eso las autoridades santiarias se pusieron en alerta cuando la gripe aviar, porque existía la posibilidad de que el virus entonctrase el modo de afectar a humanos.

Esta gripe es altamente contagiosa y potencialmente mortal. Pero hacer comparaciones con películas como 28 días después o Soy Leyenda está fuera de lugar. No hace falta una enfermedad cinematográfica para poner la alerta mundial de pandemia a 5, sólo que el agente infeccioso en cuestión demuestre tener facilidad para infectar a humanos. ¿Os extraña que sea tan poco lo necesario para elevar la alerta a 5? Pues pensad en lo siguiente: hoy en día, con los medios de transporte que tenemos, cualquier enfermedad infecciosa puede ser el origen de una pandemia: ir de Méjico a Rusia requiere menos tiempo que incubar una gripe y empezar a mostrar síntomas. Por eso todo el mundo está alerta sobre el tema y la evolución de la epidemia se está vigilando muy de cerca. Hasta la fecha, no se esperan ataques de zoombies o ni vampiros. Y de hecho aquí en españa (hasta ahora) sólo se han confirmado dos casos de gripe porcina.

Repaso de fuentes de información:

Imagen obtenida de la wikipedia

Los peligros de automedicarse con hierro

El hierro es un mineral necesario, si no tenemos suficiente, se produce anemia ya que es un parte indispensable de la hemoglobina. Las mujeres sobretodo somos propensas a padecer carencia de hierro debido a la menstruación. He visto ya varios casos de mujeres que saben que han padecido anemia en el pasado y que se automedican con hierro al volver a notar síntomas similares a los que padecieron cuando se les diagnosticó el trastorno.

Eso puede ser peligroso, por lo que he pensado escribir sobre el tema. Hay varias cosas que se deben comprender:

  • Hay muchas cosas que pueden producir anemia, no sólo la falta de hierro: ciertas infecciones e intoxicaciones, falta de vitamina B12 o B9 (ácido fólico), trastornos de la médula ósea, trastornos del bazo, cualquier enfermedad que provoque hemorragias evidentes o disimuladas o bien la destrucción de los glóbulos rojos, etc…
  • La intoxicación crónica por hierro se produce fácilmente y es grave. Como norma general, eliminamos muy poco hierro. Si tomamos hierro sin que sea necesario, se acumula en el higado y en forma libre en la sangre. El exceso de hierro es muy perjudicial: pro-oxidativo y tóxico. Puede favorecer trastornos cardiovasculares (arteriosclerosisi), hepáticos (cirrosis, cáncer) y endocrinos (diabetes, infertilidad). Fijáos que estamos hablando de intoxicación crónica: no habrá vómito ni diarrea que alerte del problema, simplemente se irá acumulando lenta y silenciosamente
  • Si realmente hay una carencia de hierro pero la anemia no se debe a ello, podéis estar enmascarando el síntoma de una enfermedad. Es decir, a veces la anemia es el único síntoma que alerta de otra enfermedad. Por ejemplo, imaginemos un cáncer de colon que provoca pequeñas hemorragias que no se ven pero que van mermando las reservas de sangre con la consecuente anemia. Si tomamos hierro, nuestro cuerpo podrá reponer la sangre perdida, solventaremos la anemia y nos sentiremos mejor, pero el cáncer seguirá allí y ya no habrá ese síntoma que advertía del problema.

En resumen: si el hierro no puede solventar la anemia, estaréis corriendo el riesgo de intoxicaros con hierro. Si puede solventarla, tal vez estéis enmascarando otra enfermedad, retrasando el diagnóstico. Así que la conclusión es la siguiente: no os automediquéis con hierro.

Adonia: tienda on-line de cosmética bio y natural

El otro día me topé con esta tienda on-line, Adonia y me llamó la atención. He estado mirándola y a pesar de algunos defectos me parece recomendable.

Web Adonia

Marcas Adonia y sus certificadosLa selección de marcas es bastante completa. La mayoría de ellas tiene certificación ecológica. Las que no lo tienen son de tipo “natural” (Mon, Caudalie, Korres, Alqvimia e Yipsophilia). La selección de productos es también amplia, e incluye aromaterapia, cosmética facial y corporal, productos de higiene y maquillaje.

He hecho algunas comparaciones y los precios se ajustan a los recomendados por las marcas.

La compra on-line sirve a toda España y los gastos de envío son gratis a partir de 55€. De todos modos, tiene también una tienda física en la calle Balmes 85 de Barcelona (es la dirección nueva, la anterior todavía aparece en muchas reseñas por la red)

La web en sí no es el mejor ejemplo de usabilidad, la búsqueda sencilla, por ejemplo, es desastrosa aunque la búsqueda avanzada (que está un poco escondida) resulta de mucha ayuda.

La Naranja, que no siempre aprovechamos bien

naranjas_okLa naranja, aunque no es la fruta con más vitamina C (el kiwi, las fresas o los lichis contienen más), es igualmente una excelente fuente de esta vitamina, debido a la sinergia que establece con otras muchas sustancias bioactivas, como el ácido cítrico (que además ayuda a eliminar el exceso de ácido úrico). Es también una de las frutas más ricas en Calcio y aunque su cantidad tampoco es muy importante, la presencia de vitamina C hace que el calcio que hay sea muy asimilable. También tiene niveles respetables de Potasio. La piel blanquecina que recubre la pulpa es muy rica en pectina (una fibra). La piel de la naranja tiene propiedades sedantes y desintoxicantes (pero sólo ha de usarse si se trata de naranjas de cultivo biológico, ya que los pesticidas impregnan la piel).

Algunos consejos poco conocidos para aprovechar al máximo las propiedades de esta fruta:

  • A pesar de todas sus bondades, según la medicina tradicional china, la naranja es un alimento de naturaleza fresca, por lo cual os recomiendo no abusar de ellas durante la estación fría, sobretodo si sois frioleros y sobretodo (y esto tal vez os sorprenda) durante los resfriados de invierno: es mejor tomarlo antes (como preventivo) que durante (como curativo).
  • La piel blanca que está entre la corteza y la pulpa es también la zona con mayor concentración de flavonoides y por ese motivo es más recomendable tomar la naranja entera o el zumo de naranja sin filtrar, ya que los flavonoides no sólo tienen propiedades por ellos mismos (mejoran la circulación y son antioxidantes) sino que favorecen un mejor aprovechamiento de la vitamina C que se concentra sobretodo en la pulpa.
  • También es muy poco recomendable añadir azucar al zumo, ya que la glucosa interfiere en la absorción de vitamina C.

Como dato curioso para aquellos que tengáis acceso a un naranjo, sabed que el color anaranjado de esta fruta no es necesariamente indicativo de madurez, si una naranja no tiene varias noches de frío no se volverá naranja por mucho que madure.

El arroz, un cereal con muchas veriedades

El arroz es uno de los alimentos más consumidos. El ideograma chino para la Energía Vital, el Qi, representa una ofrenda de arroz y en Tailandia la palabra utilizada para “comer” significa en realidad “comer arroz”.

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En realidad, hay varios criterios de clasificación, miles de  variedades e incluso denominaciones de origen. Sin pretender ser exhaustivos, vamos a atender a dos clasificaciones, según el tipo de grano y según el tratamiento que se le da al grano.

  • Según el tamaño del grano:
    • Largo: De cocción más rápida, suelen quedar más sueltos (aunque no todos). Entre ellos están el rojo, Basmati y el Jazmín (o Thai)
    • Medio: Punto intermedio. Entre ellos está el Arborio.
    • Corto: Cocción más lenta, suelen quedar más pegajosos. Son de éstos el Bomba, y el Dulce.
  • Según el tratamiento que se da al grano:
    • Inegral: no se descascarilla, por lo que conserva todo el salvado (fibra) y por lo tanto las vitaminas y otros nutrientes que se concentran en la cáscara.
    • Intermedio: se saca parte de la cáscara pero no toda, se deja algo del salvado.
    • Blanco: se descascarilla completamente y se blanquea.
    • Tratados: vaporizados, precocinados.

composicion comparativa arrozEl consumo de cereales a menudo es deficiente: o se consume poca cantidad, o se consume de mala calidad, o se consume sólo de un tipo. El arroz es un cereal espléndido siempre que sea integral: rico en vitaminas, minerales e hidratos de carbono. Los distintos tipos pueden aportar una gran veriedad culinaria. Las variedades refinadas (blancas) son extremadamente pobres en nutrientes y tienen un índice glicémico elevado (80) mientras que las variedades integrales tienen un alto contenido en fibra por lo que su índice glicémico es más bajo (50)  y, teniendo las mismas calorías, por su alto poder saciante, se necesita menos cantidad (que igualmente aporta más nutrientes, los arroces refinados tienen un 50% menos de vitaminas y minerales). Por lo tanto, yo aconsejo hacer hincapié en los arroces integrales. Cuando vayáis a consumir arroz blanco, mezcladlo con otras fuentes de fibra que rebajen el índice glicémico del plato y dejadlo como segundo plato.

Veamos las variedades de arroz más fáciles de encontrar (fáciles en herbodietéticas, en los supermercados con suerte se encuentra arroz integral redondo)

  • Arroz arbóreo: De grano medio, redondo y con sabor a nuez, normalmente refinado. Es el que se suele utilizar en los risottos. Puede absorber mucho líquido sin apelmazarse por lo que puede saborizarse muy efectivamente en cocción con caldo. Consistencia cremosa. Combina muy bien con sabores fuertes.
  • Arroz basmati: de grano largo, queda muy suelto, es muy oloroso y con un sabor muy agradable. Se suele encontrar refinado e integral. Los que no están habituados al arroz integral pueden comenzar con éste.
  • Arroz redondo: incluye varios tipos. Es el que más se utiliza en España. Se encunentra integral y refinado.
  • Arroz Jazmín (o Thai): De grano largo, queda suelto y tierno. Tiene un sabor delicado que lo ha hecho uno de los arroces más valorados. Puede encontrarse blanco e integra.
  • Arroz índica: De grano largo, queda muy suelto y duro ya que absorbe poca agua. Ideal para acompañamientos.
  • Arroz dulce: muy glutinoso y de sabor muy dulce, es el que suele usarse en repostería, es muy energético, por lo que está especialmente indicado para embarazadas, niños y  para períodos de convalecencia tras agotamientos o enfermedades.
  • Arroz rojo: suele quedar algo pegajoso. Es muy rico en hierro y Zinc. Suele convinarse con otros arroces o con legumbres.
  • Arroz negro (o salvaje): en realidad no es un arroz. Tiene un sabor fuerte, avellanado. Es muy fibroso, queda con una textura crujiente. Es el más rico en proteínas y en fibra. No se suele consumir solo, sino mezclado con otros arroces (ideal para mezclar con arroces blancos para rebajar el índice glicémico).

La cocción varía según el tipo y el tratamiento. Las recomendaciones del envase tampoco son siempre fiables. Hervirlo con agua de sobra y luego colarlo es el método más fácil pero en el agua descartada se pierde gran parte de los nutrientes y queda menos sabroso. La cocción al vapor deja el grano muy suelto y puede controlarse perfectamente el grado de cocción, aunque es más lenta. La cocción por absorción, en la que se cuece con la cantidad exacta de agua y ésta se absorbe toda, conserva todos los nutrientes y permite saborizar el arroz (hirviéndolo con caldo) pero también es la más complicada. Se puede facilitar añadiendo el agua o caldo por tandas a medida que se vaya consumiendo (recordad añadir el líquido ya caliente para no romper la cocción), pero ello requiere estar muy pendiente.

Truco para comer casero fuera de casa

La necesidade de comer fuera de casa es un factor importante que dificulta mantener una dieta equilibrada y sana. El importante gasto económico que supone comer fuera de casa promueve además ir a restaurantes de mala calidad en los que es pcoco común encontrar platos que sean saludables. De todos modos, incluso en los restaurantes más o menos buenos, se suelen utilizar aceites de mala calidad que además se reutilizan; para ahorrar tiempo es también habitual utilizar elementos preparados de antemano, que suelen contener químicos conservantes y no sabemos qué calidad tienen los ingredientes que utilizan.

FiambreraLa mejor solución para evitar tener que comer en restaurantes, es preparar la comida en casa con antelación y llevarla al trabajo. La cultura de la fiambrera es una buena solución para mejorar la alimentación del día a día (y para ahorrar dinero). Vale la pena tratar de tomar la costumbre y en realidad no suele resultar tan complicado como pueda parecer, basta cocinar de sobra en la cena (aunque ello conlleva comer lo mismo). De hecho, lo que puede resultar más incómodo de llevarse la comida al trabajo es encontrarse solo en esta iniciativa y tener que comer sin compañía.

Entonces, os propongo un plan para lograr comer casero fuera de casa: buscad uno o unos pocos compañeros de trabajo y organizaos para comer juntos. Imaginemos un grupo de seis personas que han quedado en hacerlo: Pam, Javi, Bruno, Maria, Jose y Nuria. El domingo por la noche, para la cena, Javi y Nuria cocinan para tres personas más cada uno. Lo que Javi ha cocinado lo comerán Nuria y otros dos del grupo y lo que ha cocinado Nuria lo comerán Javi y otros dos. Al día siguiente la tarea recaerá sobre otros dos del grupo, etc… Así, cada uno tiene que cocinar sólo una vez cada tres días y nunca comen lo mismo que cenaron.

Un vaso de vino al día es bueno ¿Verdadero o Falso?

Muchos lo habréis oído, que es mejor beber un vaso de vino al día que no beberlo. Esta es una afirmación cierta pero que puede llevar a ideas erróneas.

El vino es rico en polifenoles, unos antioxidantes que son abundantes en las frutas de color azul y en otros alimentos (como la horchata, el té o las nueces). Estas sustancias no se han estudiado en profundidad todavía, pero se sabe que tienen un efecto protector sobre el sistema cardiovascular y son potentes antioxidantes.

vino tintoCon un vaso de vino al día, se obtienen los beneficios de los polifenoles que éste contiene sin los perjuicios de un consumo excesivo de alcohol. Pero lo que se debe dejar claro es que estos antioxidantes pueden obtenerse igualmente de otras muchas fuentes libres de alcohol como un vaso de zumo de uva o de mosto. También se debe dejar claro que los antioxidantes de un vaso de vino tinto no hacen que el alcohol que contiene “desaparezca” y que por lo tanto no compensan un consumo excesivo de alcohol.

Una pequeña cantidad diaria de alcohol no tiene por qué ser un problema para la salud, pero la triste realidad es que muchas personas no son conscientes de qué tan “pequeña” es una “pequeña” cantidad.

Si queréis calcular la cantidad de alcohol diaria que consumís, podéis hacerlo con esta fórmula:

Cantidad de bebida (en cc o ml) x graduación del alcohol x 0,008 = gramos de alcohol

Por ejemplo, veamos cuánto alcohol consume una persona que toma dos vasos de vino (200ml, 14% de alcohol) con la comida, un carajillo de whisky (35ml, 50% de alcohol) con el postre y una lata de cerveza (330ml, 5% de alcohol) a media tarde.

Vino: 200 x 14 x 0,008 = 22,4 gr
Cerveza: 330 x 5 x 0,008 = 13,2 gr
Whisky: 35 x 40 x 0,008 = 11,2 gr

Total: 22,4 + 13,2 + 11,2 = 46,8 gr de alcohol

En total, esta persona habrá consumido 46,8 gr de alcohol. Más de 40gr para los hombres y 20gr para las mujeres son excesivos para la mayoría (superan la capaidad depuradora del hígado) y aunque este tipo de generalizaciones no son fiables del todo, sirven para hacerse una idea aproximada.

Como véis, es bastante fácil consumir demasiado alcohol así que es buena idea tomarlo en serio y no utilizar los antioxidantes que contiene el vino para justificar el perjuicio para la salud que puede suponer.

Alternativas vegetales a la carne

Los vegetarianos conocen bien las alternativas vegetales a la carne, pero entre los no vegetarianos occidentales estos alimentos son bastante desconocidos: el tofu, el tempeh, el seitán o las hamburguesas, croquetas y salchichas vegetales son desconocidos para muchos. Es una lástima ya que son opciones deliciosas y saludables para cualquiera, sea o no vegetariano. Vamos a aclarar de qué va el tema, a ver si os animáis a probar.

Varios ejemplos de productos alternativos a la carne

Para empezar, aclaremos a qué viene hablar de sustitutos de la carne. Se llama sustitutos de la carne a los preparados vegetales que se parecen a la carne en alguno de estos sentidos:

  • Por su composición en proteínas: La carne contiene todos los aminoácidos esenciales (los que no podemos producir nosotros mismos y tenemos que obtener de la alimentación). La mayoría de alimentos vegetales, en cambio, no los contienen todos (las legumbres suelen carecer de metionina y los cereales de lisina). Los sustitutos de la carne se hacen con buenas fuentes proteicas vegetales (aunque no siempre se logra un valor biológico tan bueno como el de la carme)
  • Por su manejo en la cocina: los sutitutos de la carne se cocinan de forma similar a la carne. La gracia es que allí donde uno está acostumbrado a usar carne picada, bistec, salchicha o mortadela, pueda utilizar una alternativa vegetal, a menudo con la misma forma para llenar ese espacio psicológico reservado a un producto animal.

Los principales sustitutos son todos de origen oriental. Hablemos de cuáles son y de sus propidades:

    Tofu crudo

  • El tofu también se realiza a partir de soja, pero cuajando el licuado, en vez de fermentando el grano. El resultado es bastante insípido, por lo que o bien se usa como un queso fresco, o bien se cocina con otros alimentos. La textura es muy similar al del queso fresco.
    Tempeh crudo

  • El tempeh se elabora fermentando granos de soja, en su textura todavía se aprecia el grano. La soja es el mejor sustituto de la carne por su elevada cantidad de proteína (con todos los aminoácidos esenciales) Debido a la presencia del hongo que realiza la fermentación, contiene vitamina B12 (que al parecer no se encunentra en ninguna fuente vegetal).
    Soja texturizada cruda

  • La soja texturizada se elabora sometiendo a la soja “a una serie de procesos (alta temperatura, presión, texturización, deshidratación)”. No he logrado averiguar más detalles de su elaboración. El resultado es un producto de textura granulosa que se utiliza mucho como si fuese carne picada.
    Seitan crudo

  • El seitán se elabora a partir de harina de trigo, en realidad es un concentrado de gluten (la proteína del trigo). En aspecto y textura se parece al de la carne más que los otros dos, aunque su perfil de aminoácidos no es tan completo como el de los derivados de la soja. Evidentemente, no es apto para celíacos e intolerantes al gluten.

Estos son los sustitutivos de la carne con “nombre propio”. No obstante, no son los únicos que se utilian. Encontraréis productos elaborados también con otros alimentos (quinoa, mijo, frutos secos sobretodo).

Para los que queráis probar, os aconsejo que empecéis con las hamburguesas o croquetas vegetales ya preparadas, pues son más fáciles de cocinar que el tofu y el seitán solos. De hecho, sólo se deben poner en una plancha, sin siquiera aceite, y calentarlas durante unos pocos minutos. Además, existen tantas mezclas distintas que es muy difícil no encontrar alguna que a vuestro gusto.

Algunos ejemplos: hamburguesa tofu y setas shitake; escalopa de seitán y cebolla; barritas de espelta, tofu y pipas de girasol y de calabaza; croquetas de quinoa; hamburguesa de berenjena y nueces; albóndigas de mijo…

¿No se os hace la boca agua?

Notícia: Problemas con las cremas solares naturales

Esta temporada de verano va a ser difícil encontrar alternativas naturales a las cremas solares. Una nueva directiva europea pensada para resolver algunas de las lagunas que tenían las protecciones solares, ha dejado fuera de juego a las cremas biológicas. Resumiendo mucho la problemática, existen dos tipos de rayor UV dañinos (UVB y UVA y la estandarización SPF sólo se refería a los UVB. Ahora la normativa europea exige un mínimo de protección (frente a ambos tipos) para cada SPF.

Las protecciones solares naturales sólo usan filtros físicos (minerales no absorbibles que hacen de barrera reflectante sobre la piel) y resulta que van a neceistar hacer modificaciones en las fórmulas para cumplir los estándares de la nueva normativa ya que no se sabe exactamente cómo aumentar hasta el nivel exigido la protección frente a los UVA sin utilizar filtros químicos. En muchos países ya no pueden comercializarse las fórmulas no adaptadas. En España todavía se pueden vender pero como los laboratorios no van a fabricar sólo queda el stock restante. Es posible pues que esta temporada tengamos que recurrir a los filtros químicos (no bio).

Amplicación de la noticia:

He estado indagando sobre el tama en ExpoEcosalud. Algunos laboratorios, como Borlind o Jason, han sacado cremas híbridas, es decir, usando principalmente filtros físicos pero añadiendo la cantidad mínima indispensable de filtros químicos para cumplir la normativa. Otros laboratiorios, como Hauschka han empezado a investigar cómo resolver el problema sin recurrir a filtros químicos y no van a sacar una alternativa intermedia esta temporada.