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Descubre nuevos alimentos y redescubre los viejos conocidos.

El Kiwi, rico en vitamina C y fibra

El kiwi es el fruto de una planta trepadora. Aunque es originario de china, en Europa se introdujo desde Nueva Zelanda, donde le pusieron el nombre por el...

Biocultura 7 al 10 de Mayo en Barcelona

Nueva edición de la feria Biocultura del 7 y el 10 de mayo en Barcelona, concretamente, en el Palau Sant Jordi La feria trata de productos ecológicos y consumo...

La Naranja, que no siempre aprovechamos bien

La naranja, aunque no es la fruta con más vitamina C (el kiwi, las fresas o los lichis contienen más), es igualmente una excelente fuente de esta vitamina,...

El arroz, un cereal con muchas veriedades

El arroz es uno de los alimentos más consumidos. El ideograma chino para la Energía Vital, el Qi, representa una ofrenda de arroz y en Tailandia la palabra...

Un vaso de vino al día es bueno ¿Verdadero o Falso?

Muchos lo habréis oído, que es mejor beber un vaso de vino al día que no beberlo. Esta es una afirmación cierta pero que puede llevar a ideas...

Alternativas vegetales a la carne

Los vegetarianos conocen bien las alternativas vegetales a la carne, pero entre los no vegetarianos occidentales estos alimentos son bastante desconocidos: el tofu, el tempeh, el seitán o...

Truco: usar frutas para madurar frutas

Ahora que empieza a ser la época de muchas frutas de temporada y que el calor incipiente invita a comer más fruta, aprovecho para explicaros unos trucos caseros...

Por qué los alimentos integrales son mejores para la salud.

Varios pacientes me han dicho, al aconsejarles consumir los alimentos integrales "¡Pero si voy muy bien al lavabo!" y ciertamente la publicidad etimula esa idea. Pero los beneficios...

Por qué consumimos demasiada glucosa y por qué es un problema...

La glucosa es nuestra principal fuente de energía. Podemos obtenerla también de las grasas y las proteínas, pero la glucosa es la que nos la proporciona más rápidamente....

Zanahorias, moreno sano que favorece la piel, el pulmón y la...

Aprovechando que los días de buen tiempo empiezan a ser habituales, voy a recordaros las virtudes de las zanahorias. Como seguramente sabréis, este alimento favorece un moreno más...

Sobre la autora

Terapeuta de Medicina Natural y Medicina Tradicional China, especializada en nutrición ortomolecular, fitoterapia y acupuntura. Profesora de terapias naturales.
Pasa consulta privada en Barcelona.
Más información: www.rocioromerodetejada.com
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