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Recetas apetitosas y saludables

Receta: paté de tofu con pimientos asados.

Esta receta es una aportación de Marta, una paciente y amiga mia que espero que os mentaré más veces ya que se ha ofrecido a colaborar con sus...

Receta: Garbanzos con berenjena

Esta es una receta para un preparado a base de garbanzos y berenjena que puede usarse como un comodín para añadir proteínas a las comidas. Es un...

Cremas de verduras: por qué y cómo

Hay muchos motivos que hacen de las comidas blandas unas fantásticas aliadas. Las cremas de verduras sobretodo son platos extremadamente versátiles que pueden ser casi igual que las...

Receta: Panellets para la Castanyada

Los Panellets son unos pastelitos típicos catalanes. Son un postre que se hace para la Castanyada (la fiesta típica en Catalunya para Todos los Santos) Son unas pastas...

Receta: Crema de calabaza y castañas

La calabaza es una hortaliza rica en precursores de la vitamina A (carotenoides) y Vitamina E y vitaminas del grupo B. Es además rica en fibras mucilaginosas, que...

Aliños varios: recopilación

Ya que últimamente estamos viendo recetas sencillas para ensaladas, voy a recordaros diversas propuestas que hemos visto a lo largo de los meses sobre aliños. Algunos de los...

Ensalada sencilla 3: cebolla que no repite

Siguiendo con la propuesta de intoducir en la dieta veraniega distintas ensaladas y sin salirnos de los ingredientes de una lista de la compra básica vamos ver una...

Ensalada sencilla 2: Crudités

Siguiendo con la propuesta de intoducir en la dieta veraniega distintas ensaladas y sin salirnos de los ingredientes de una lista de la compra básica, voy a proponeros...

Ensalada sencilla 1: Tomate y queso

Siguiendo con la propuesta de intoducir en la dieta veraniega distintas ensaladas y sin salirnos de los ingredientes de una lista de la compra básica vamos a empezar...

Lista de la compra para ensaladas

A mucha gente las ensaladas le parecen aburridas. Eso sucede, a menudo, porque siempre tienen en la mente la misma imagen: lechuga, tomate, zanahoria, cebolla y olivas. Esa...

Sobre la autora

Terapeuta de Medicina Natural y Medicina Tradicional China, especializada en nutrición ortomolecular, fitoterapia y acupuntura. Profesora de terapias naturales.
Pasa consulta privada en Barcelona.
Más información: www.rocioromerodetejada.com
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