El gran engaño de la margarina
La margarina es uno de los ejemplos más escandalosos de publicidad engañosa. Se supone que ha de ser mejor que la mantequilla o la manteca (rica en grasas...
Consultar la composición de los alimentos on-line
He estado buscando una buena fuente de consulta on-line de la composición nutricional de los alimentos.
Sorprendentemente, me ha costato bastante enconrar una web que ofrezca información en...
La importancia de masticar bien
Masticar bien, a pesar de ser algo que todos los padres tratan de inculcar en sus hijos, es un buen hábito que muy pocos tienen.
En realidad, todos...
La leche, un alimento sobrevalorado
La leche es uno de los alimentos mejor publicitado. Los anuncios nos recuerdan cada día que debemos consumirla; en las escuelas, al enseñar las...
Olvidando las dietas y mejorando la alimentación
Las dietas de adelgazamiento son en muchos sentidos una mala idea. Principalmente (y de ahí derivan gran parte de las críticas que pueden hacerse...
Cómo hacer un aliño ligero y saludable
A menudo, los terapeutas nos encontramos con gente que quiere perder peso y que aseguran que comen básicamente ensaladas y verduras hervidas. A pesar de ello, siguen ganando...
Desayunos saludables para todo el año
Los desayunos que tomamos hoy día son algo realmente monstruoso. Realmente cuesta encontrar un desayuno que sea natural y completo. Voy a proponeros unas cuantas ...
Conceptos básicos sobre alimentación: de qué están formados los alimentos
El otro día una amiga me decía que estaba siguiendo una dieta disociada, que consiste (a grandes rasgos) en no comer en una misma...
Cosas que conviene saber acerca de las algas marinas
Hay varias cosas que se deben tener en cuenta acerca de las algas.
Por un lado, conviene saber, a la hora de valorar las algas nutricionalmente, que su composición...
Comprar productos ecológicos
Los productos ecológicos son cada vez más fáciles de encontrar, pero en realidad siguen sin ser comunes. Muy pocos supermercados tienen productos ecológicos, por lo que si queréis comprarlos deberéis acudir a tiendas especializadas. En este artículo encontraréis información sobre las opciones que existen en España.
Sobre la autora
Pasa consulta privada en Barcelona.
Más información: www.rocioromerodetejada.com
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