Descubriendo variedades de tomate cherry

El otro fía fui al mercado y me llamó la atención una tarrina con tomates cherry de diferentes colores y formas. La compré y he de deciros que ha sido todo un descubrimiento. En la tarrina había 3 variedades de tomate cherry poco habituales (a parte de algunos de los típicos). He tratado de aclarar cómo se llaman las variedades buscando imágenes pero he desistido, así que quedáos con las descripciones (y con la foto):
variedades de tomate cherry

  • Tomates naranjas alargados y algo puntiagudos: con la carne más dura, el sabor recuerda al de los tomates de ensalada grandes.
  • Tomates amarillos, redondos: buenísimos, con un toque algo más dulzón, muy poco ácidos. Los había de dos tamaños, no estoy segura si eran la misma variedad, pero el sabor me ha parecido idéntico.
  • Tomates de color morado: tienen un sabor muy especial, con una acidez muy sabrosa, la textura es algo más gelatinosa me ha parecido.

Si tenéis ocasión, probadlos. Y por cierto, buscando variedades de cherry a ver si las identificaba he visto unos verdes y otros blancos. Nunca los he visto en las tiendas ¿alguien los ha probado?

1 Comentario

  1. Al que dices de color morado es de la variedad (pata negra), buenisimo x cierto, pero excesivamente caro.

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