Recopilación: Artículos sobre digestiones difíciles

Recopilación de artículos sobre las digestiones difíciles.

5 Comentarios

  1. Quiero felicitar y agradecer profundamente a la creadora de esta pagina y a la gente que hace posible que estos articulos sean publicados, es una ayuda enorme. Gracias.

  2. Gracias por tu respuesta.
    Cierto que los alimentos de hoy no son como los de la prehistoria, quizá podríamos igualarlos un poco si los consumimos ecológicos, sobre todo las carnes, consumiendo sólo aquellas que procedan de animanles criados sin piensos artificiales.
    En cuanto a lo de los cereales y legumbres, esta dieta sostiene que en estos están presentes antinutrientes (Gladina, Lectina,…), que impiden la absorción o aumentan la eliminación de ciertos minerales produciendo deficiencias, y otros causan daño intestinal y problemas inmunes.
    Además, los antinutrientes presentes en cereales y legumbres se encuentran en mayor cantidad cuando estos son integrales (que se supone que son más saludables), y no se eliminan ni al lavar el grano, ni al remojarlo, ni al cocinarlo, ni al germinarlo. Es decir, justo al contrario de lo que todo el mundo piensa, que integrales son mejores.

    La verdad es que no sé qué pensar, tanta información me tiene desorientado en cuanto a qué consumir, aunque prefiero tener todos estos datos y tomar mis propias decisiones a no tenerlos.

    Gracias de nuevo.

  3. Opino que es mejor que muchos estilos de alimentación modernos pero tiene cosas que no me acaban de gustar. Por ejemplo, hoy en día los alimentos no son como eran en la pre-historia (tienen contaminantes que entonces no estavan) y nuestros requerimientos nutricionales tampoco son los de una cultura cazadora-recolectora. Eliminar los lácteos, cereales refinados y alimentos procesados suele ser una mejora importante, pero en cambio no me convence la elevada cantidad de proteínas animales y la baja cantidad de cereales (en grano, integrales) y legumbres.

  4. Hola, Rocío, enhorabuena por tu blog y, sobre todo, por tus consejos e indicaciones. Últimamente he estado leyendo mucho sobre la dieta Paleo, me gustaría saber si conoces y qué opinas sobre ella. ¿Realmente los lácteos y cereales no son buenos para nuestra alimentación? Gracias.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here